Grill-Thermometer: Was passiert und was wird benötigt?

Um richtig grillen zu können, müssen Sie immer ein Thermometer haben. In gewissem Sinne ist das Grillen eine Wissenschaft, in Europa und den Vereinigten Staaten gibt es ständige Wettbewerbe, verschiedene Wettbewerbe und Grillfeste. Die Leute besuchen sie ständig, um ihre Fähigkeiten beim Kochen auf dem Grill zu zeigen. Wenn Sie für sich selbst und Ihre Lieben kochen möchten, um das Essen wirklich lecker, saftig und gesund zu machen, können Sie auf ein Thermometer nicht verzichten.

Die Bedeutung der Verwendung eines Thermometers ist, dass für jede Art von Lebensmitteln ist es notwendig, ein bestimmtes zu erhaltenTemperaturbedingungen. Ohne dieses Gerät kann sich das Geschirr von den in den Rezepten beschriebenen abweichen. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie oft grillen oder nicht, und die Qualität der Speisen, die Sie kochen, ist wichtig, um alle in der Rezeptur angegebenen Bedingungen zu erfüllen - hier können Sie nicht auf die professionelle Grillausrüstung verzichten.

Mit einer Berührung der Handfläche kann festgestellt werden, ob es möglich ist, auf dem Grill zu kochen oder nicht. Aber die Genauigkeit, den Grad der Röstung eines bestimmten Gerichts zu bestimmen, ist eine ziemlich schwierige Aufgabe für einen Amateur und einen erfahrenen Koch, einen Meister seines Faches. In diesem Fall müssen Sie Ihrer Intuition vertrauen und auf Glück hoffen, aber es ist am besten, ein Thermometer zum Grillen zu verwenden, um das perfekte Gericht zuzubereiten.

Thermometer zum Grillen sind in verschiedene Arten unterteilt.

1. In das Armaturenbrett integrierte Thermometer zum Grillen. Wenn ein Gerät zum Messen der Temperatur vom Kaufdatum an in den Grill eingebaut wird, kann dieser Grill als ein ziemlich erfolgreicher Kauf angesehen werden, da mit Hilfe des eingebauten Geräts Sie immer genau die Temperatur des Gerichts, das Sie kochen, bestimmen können.Bei einem Thermometerausfall findet der Hersteller immer ein neues Gerät speziell für Ihr Modell.
2. Gegrillte Geräte. Wenn Ihre technischen Fähigkeiten ausreichend entwickelt sind oder der von Ihnen erworbene Grill die Möglichkeit bietet, Thermostate in einem Gehäuse oder Armaturenbrett zu installieren, dann ist diese Option für Sie richtig.
3. Thermometer für den externen Gebrauch. Diese Art von Thermometer ist am beliebtesten und einfach zu bedienen. Die meisten von ihnen können in fast jedem Geschäft zu einem erschwinglichen Preis für eine breite Palette von Verbrauchern erworben werden.

Betrachten Sie diese Art von Thermometer genauer.

Es gibt verschiedene Arten von externen Grillthermometern. Betrachten Sie alle im Detail.

Dieses Thermometer sieht der Form einer Armbanduhr sehr ähnlich: Es hat ein abgerundetes Gehäuse, Grad und sogar eine "zweite" Hand. In solchen Thermometern wird in der Regel ein ziemlich zerbrechlicher Bildschirm installiert, so dass man bei der Verwendung vorsichtiger sein muss und nicht fallen darf. Das Funktionsprinzip ist die Ausdehnung und Kontraktion von Festkörpern. Das Gerät hat eine Platte, auf der sich zwei Metalle befinden.Wenn einer von ihnen aufheizt, tritt eine Expansion auf, die wiederum den Sensor des Instruments bewegt, was zu einer Temperaturänderung auf der Thermometerskala führt.

Vorteile:

• ziemlich niedrige Kosten im Vergleich zu anderen Grillthermometern;
• Sie können fast jeden Laden kaufen.

Nachteile:

• das Gerät hat die Fähigkeit, sich schnell abzunutzen, was bedeutet, dass es eine Möglichkeit des häufigen Kaufs dieses Thermometers gibt;
• Wenn die Temperatur zum Heizen des Geräts überschritten wird, kann der Bildschirm reißen oder platzen.
• warten Sie, bis sich das Gerät erwärmt hat und die Temperatur des Geschirrs auf dem Grill anzeigt.

Wir alle wissen, wie gewöhnliche Thermometer aussehen, mit denen Sie die Körpertemperatur messen können. In diesen Geräten befindet sich Quecksilber. Wenn sich das Thermometer erwärmt, beginnt das Quecksilber aufzusteigen und erreicht eine bestimmte Temperatur. In einem flüssigen Gerät funktioniert alles genauso, aber anstelle von Quecksilber werden Kerosin und Alkohol mit Farbstoffen verwendet.

Vorteile:

• niedriger Preis, wie die Bimetallversion;
• Verfügbarkeit des Kaufs in den meisten Geschäften.

Nachteile:

• die Unvollkommenheit dieser Vorrichtung liegt auch in dem eher brüchigen Glas, das zu Bruch neigt, was zu einem verdorbenen Verlangen führen kann, das gekochte Gericht zu schmecken;
• Das Thermometer reagiert eher schwach auf Temperaturänderungen - es ist unwahrscheinlich, dass jemand über den Grill stehen und warten möchte, bis sich die Indikatoren ändern.

Eines der neuesten und modernsten Gadgets für hochwertiges Kochen verschiedener Gerichte. Es sieht eher wie ein elektronischer Wecker aus. Es kann vom Netzwerk oder mit Hilfe von Batterien arbeiten, was seinen Einsatz im Alltag wesentlich vereinfacht. Das Gerät verfügt über drei Thermosonden - dünne Drähte mit Metallösen. Sie werden in das Gericht gelegt, das Sie kochen, dann bestimmt das Gerät sofort die Temperatur und gibt das Ergebnis an.

Vorteile:

• Kompaktheit des Gerätes ist der Hauptvorteil;
• das Thermometer ist bequem genug für den Gebrauch nicht nur zu Hause, sondern auch in der Natur;
• Um die Sonden des Geräts einzuführen, ist kein besonderer Aufwand erforderlich;
• Sie müssen das Gerät nicht in der Nähe aufbewahren - Sie können es auf das Regal stellen;
• Wenn das Gericht vollständig gegart ist oder eine bestimmte Temperatur erreicht hat, piept das Gerät, was sehr praktisch ist.

Nachteile:

• Thermische Sonden neigen dazu, sich in relativ kurzer Zeit zu verschlechtern, was in der Zukunft zu weiteren Ausfällen führen kann - Sie müssen die Drähte vorsichtig verwenden, um Ihr Geld und Ihre Stärke auszugeben, um so selten wie möglich neue Sonden für Ihr Gerät zu kaufen.

Dieses Gerät ist einem Taschenmesser sehr ähnlich. Das Gerät verfügt über ein integriertes digitales Display, mit dem Sie sofort die Temperatur des zubereiteten Gerichts ermitteln können. Dieses Thermometer ist ziemlich klein, so dass es leicht in die Taschen von Hosen oder Taschen passt. Hersteller sind ständig bemüht, zusätzliche Funktionen hinzuzufügen, aber sie sind unwahrscheinlich für Sie in der Bedienung des Geräts nützlich - darin, und so ist alles ziemlich perfekt.

Vorteile:

• Das Gerät bestimmt sofort die Bereitschaft des Gerichts, das auf dem Grill zubereitet wird.

Nachteile:

• Der Preis für dieses Gerät ist im Vergleich zu den oben beschriebenen Geräten recht hoch.

Nach Abwägung aller möglichen Möglichkeiten, Thermometer zum Grillen zu verwenden, kann jeder seine eigenen Schlüsse ziehen und genau das Thermometer kaufen, das am besten geeignet ist. Es ist wichtig, die Wahl verantwortungsvoll zu treffen, da die Qualität des zubereiteten Gerichts und die Stimmung derer, die es probieren wollen, davon abhängen werden.

Das folgende Video präsentiert eine vergleichende Überprüfung einiger Modelle von Grill-Thermometer, die beliebtesten jetzt.