Brazier mit Deckel: Arten von Designs

Es ist schwer sich einen Urlaub auf dem Land ohne Kebab und fröhliche Gesellschaft vorzustellen. Das Braten von Fleisch und Fisch am offenen Feuer ist längst zur Welttradition geworden, und für unser Land ist es besonders wichtig. Die Leute genossen Picknicks in der Natur, und unabhängig von der Jahreszeit, Menschen sind glücklich, in großen Unternehmen durch den Grill im Freien zu sammeln.

Der Name des Geräts zum Braten von Fleisch am offenen Feuer kam aus dem Nahen Osten zu uns. Anfangs war das Objekt eine Schale in Form einer Halbkugel. Der schwere Metalltank war an hohen Beinen befestigt, war mit Reißzwecken zum Tragen und einem halbkugelförmigen Deckel versehen. Die Vertiefung der Schüssel wurde mit brennenden Kohlen gefüllt, auf denen Kupfer oder Steingut gelegt wurde.

Diese Methode des Kochens war nicht weit verbreitet, aber liebte Liebhaber von Picknicks und Erholung im Freien sehr. Im Laufe der Zeit wurde die Vorrichtung zum Rösten von Fleisch auf Kohlen modifiziert, eine schwere Schüssel wurde durch eine rechteckige Box aus leichterem Metall mit Löchern für den Luftverlauf ersetzt. Brennholz wird in den Kohlenbecken gelegt, in heiße Kohlen gebrannt, danach wird das Fleisch auf die Spieße oder den Grill gelegt. Das Fleisch wird unter dem Einfluss der Kohlenwärme perfekt geröstet und erhält einen einzigartigen, spezifischen Geschmack "mit Rauch".

Die Kohlenbecken, die in der modernen Welt existieren, erlauben es, die am besten geeignete Option je nach Termin zu wählen.

Die Klassifizierung von Frittiergeräten kann durch eine Vielzahl von Optionen dargestellt werden, die jedoch alle in drei Haupttypen unterteilt sind.

In der Regel handelt es sich um eine massive Konstruktion auf einem festen Fundament aus Ziegeln oder Beton. Solch ein Kohlenbecken wird im vorherbestimmten Bereich des Standortes installiert, der mit einem Dach, einer Arbeitsplatte zum Schneiden von Fleisch, Regalen, Zubehör für Geschirr und Spieße ausgestattet ist.Oft dient das Design als eine Art Kamin, um den Pavillon an kühlen Tagen zu heizen. In dieser Ausführungsform sollten Sie auf die Haube achten, die in Form eines breiten Rohres hergestellt werden kann. Die Auskleidung des Grillschamottesteins dient dazu, die Wärme zu speichern.

Der kompakte Grill für mehrere Spieße hat eine bequeme Standardform einer rechteckigen Box mit Beinen. Es besteht aus dünnen Blechen, oft eine faltbare Struktur für den einfachen Transport. Dieses Modell ist unentbehrlich für Wanderer und Reisende, aber es sollte daran erinnert werden, dass dünne Bleche im Laufe der Zeit brennen und verformen.

Röster auf Rädern - die beste Möglichkeit zum Geben, die von Saison zu Saison genutzt wird. Solche Konstruktionen sind in der Regel eher voluminös in der Größe, geeignet zum Kochen verschiedener Gerichte auf Holzkohle, ausgestattet mit allen notwendigen Stützen und Haltern. Dank der Räder können sie leicht um das Gelände bewegt werden, unter einem Schuppen aufgerollt werden, und bevor Sie das Haus verlassen, stellen Sie das Schloss auf die Veranda, in die Garage oder in das Nebengebäude.

Diese Art von Grill ist manchmal mit einem elektrischen Grillmechanismus ausgestattet. Die Stromversorgung kann teilweise (zum Drehen von Spießen und gleichmäßiges Braten von Fleisch) und voll sein (anstelle von Kohlen im Grill werden Heizelemente verwendet). Elektrische Grills sind mit einem Thermometer ausgestattet und regeln selbstständig den optimalen Röstgrad.

Wie bei der Auswahl eines Produkts wird die Größe des Grills anhand seiner Funktionen, der Art der Konstruktion und des vorgesehenen Standorts berechnet. Wenn es sich um eine tragbare Kompaktkopie handelt, die im Kofferraum eines Autos transportiert wird, ist ihre Länge und Breite nur durch die Anzahl der notwendigen Spieße begrenzt. Aber sperrige stationäre Optionen können ziemlich groß sein, mit einem aufklappbaren Deckel, mit einer Haube und einem Baldachin. Solche Grills können für verschiedene Geschirrtypen mehrere Abschnitte in der Länge haben, die Breite sollte jedoch für die Größe von Spießen geeignet sein. Im besten Fall ist es weniger als die Länge des Spieß um 8-10 cm.

Die Höhe der Struktur hängt von den individuellen Eigenschaften und Vorlieben ab. Es können sowohl niedrige Beine in faltbaren Modellen, als auch eine hohe Basis in der Gurthöhe eines Erwachsenen sein. In der Regel wird die Standardhöhe des Küchentisches als Basis für große Kohlenbecken verwendet - 70 cm.

Vergessen Sie nicht, dass das Kohlebecken eine brandgefährliche Konstruktion ist, auch wenn das Feuer durch Metallseiten begrenzt ist. Ein Windstoß kann die Flammen auffangen und auf benachbarte Bäume oder Gebäude werfen.

Es ist sehr wichtig, die Brandschutzvorschriften für alle Arten von Vorrichtungen zu befolgen.

• Wenn Sie im Wald sind und einen kleinen, faltbaren Kohlenbecken verwenden, stellen Sie sicher, dass es in einem offenen Bereich installiert ist, der nicht mit trockenem Gras in Berührung kommt.
• Bei der Datscha sollte der Grillplatz abseits von Obstbäumen und Sträuchern liegen. Hohe Flammenwärme kann für Laub schädlich sein.
• Stellen Sie das Kohlebecken nicht neben Holzbauten auf. Ein trockener Baum kann nicht nur Feuer fangen, sondern auch verkohlt werden, was das Erscheinungsbild des Gebäudes erheblich beeinträchtigen wird.
• Die Regenhaube sollte nicht aus Folie oder gummiertem Gewebe bestehen.Streuglut verbrennt es und beraubt die Hauptfunktion. Ein starker Windstoß kann den Stoff entzünden.
• Die Abdeckung für den Grill sollte sie nach dem Frittieren fest verschließen. Dadurch kann die Kohle schneller austreten und sie auch bis zum nächsten Mal vor unerwartetem nächtlichen Regen und vormorgendem Tau schützen.
• Berücksichtigen Sie bei der Installation des Brennofens die Richtung des Windes. Es ist nicht wünschenswert, dass der Rauch in die Fenster des Hauses oder eine offene Veranda gelangt.

Brazier sind aus hochfestem Metall und sind ein prominentes Thema der Landschaftsgestaltung. Braziers aus Stahl verschiedener Formen mit Schmiedeelementen können eine einzigartige Dekoration der Datscha sein. Braziers in Form von Schiffen, Tieren, uralten Truhen, mittelalterlichen Burgen - die Phantasie der Meister ist grenzenlos, Hunderte von Original-Optionen finden sich im Internet und in Werkstättenkatalogen.

Klassische Modelle können Standardformen sein.aber mit floralen oder abstrakten Mustern verziert.Geschmiedete Elemente geben dem Produkt Eleganz und Luftigkeit, und im gleichen Stil mit Bänken, einem Pavillon oder einem Esszimmer auf der Veranda, ergänzen sie das gesamte Stilbild der Villa. Geschmiedeter Grill kann in einer Schmiede bestellt werden und Ihre eigenen Hände schaffen.

Die häufigste Option für Anfänger ist ein Kohlebecken aus einem gewöhnlichen Metallfass. Der Körper wird längs in zwei ungleiche Teile geschnitten, von denen einer als Schale für Kohle und der andere als Deckel dient. Beine aus Rohren oder Metallecken sind an den Boden der Schüssel geschweißt. Griffe an den Seiten des Broilers und am Deckel sind ebenfalls durch Schweißen befestigt.

Für erfahrene Assistenten gibt es viele Möglichkeiten zum Experimentieren. und schaffen ein einzigartiges Kunstwerk in ihrem Ferienhaus. Sie müssen nur eine Skizze finden oder zeichnen, eine Zeichnung machen, die notwendigen Materialien und Werkzeuge kaufen. Geschmiedete Gegenstände, um das fertige Produkt in einer großen Auswahl zu dekorieren, werden in Fachgeschäften verkauft. Für ihre Befestigung ist es nicht notwendig, eine Schmiede einzurichten, es genügt, Schweißkenntnisse zu haben.Am Ende des Prozesses muss das Metall mit Korrosionsschutzmitteln behandelt werden, dann wird der Grill für viele Jahre dauern.

Wie man einen Grill mit einem Deckel selbst macht, sehen Sie das Video unten.