Keramikgrills: die Feinheiten der Wahl

Der keramische Grill in Russland wird nur populär, obwohl in anderen Ländern, besonders in Amerika, die meisten Eigentümer von privaten Häusern solch eine Anpassung haben. Auf dem Grill zubereitetes Essen wird nicht mit anderen Gerichten verglichen.

Der Keramikgrill wird aus einem speziellen Material hergestellt. Jeder Hersteller verwendet eine eigene keramische Zusammensetzung, die oft einzigartig und sogar geheim ist.

Aus diesem Grund haben Grills die folgenden Eigenschaften:

• Korrosionsbeständigkeit;
• gute Wärmespeicherung;
• Konservierung von Feuchtigkeit, die es erlaubt, die Saftigkeit gekochter Speisen zu bewahren;
• Vielseitigkeit bei der Wahl der Gerichte: Brot backen, Suppe, Braten, Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchte.

Der Keramikgrill vereint die Eigenschaften mehrerer Geräte auf einmal.

Das Kochen in keramischen Grills wird auf drei Arten gleichzeitig durchgeführt:

• auf einem beheizten Rost;
• durch Konvektion sind die Gerichte saftig, gesund und diätetisch;
• IF-Strahlung, die von brennenden Kohlen kommt.

Um zu beginnen, müssen Sie einige einfache Manipulationen vornehmen. Sie unterscheiden sich wenig abhängig von dem ausgewählten Modell.

In den meisten Fällen funktionieren Keramikgrills genauso:

• Holzkohle wird in den Feuerraum gegossen;
• Es ist zweckmäßig, eine Festbrennstoffzündung zum Zünden des Brennstoffs zu verwenden;
• der Deckel schließt und die Klappen öffnen sich;
• wir warten ungefähr 20 Minuten und fahren fort zu kochen;
• Ventile werden verwendet, um die Temperatur zu steuern.

Keramikgrills wurden erst kürzlich der Welt präsentiert, aber ihr Sortiment ist bereits reich und vielfältig. Sie brauchen ein wenig Verständnis für diese Aufteilung, damit der Auswahlprozess reibungslos verläuft.

• Holzkohle-Keramikgrill - Es ist sehr praktisch und praktisch.Eine solche Vorrichtung hat mehrere Vorteile, einige von ihnen sind einzigartig. Zum Beispiel erlaubt es Ihnen, geräucherte Speisen zu kochen, kann weit entfernt von der Zivilisation verwendet werden, ersetzt den Tandoor und den Ofen, bietet eine gleichmäßige Röstung für eine kurze Zeit. Der Nachteil betrifft den Vorgang der Reinigung von Asche und verbrannten Speiseresten. Sie können spezielles Brennholz aufnehmen, das nahezu rückstandsfrei brennt, einen hochwertigen Grill und eine teure Beschichtung wählen und sich so vor verbrannten Produkten schützen. Aber Sie müssen immer noch warten, bis sich der Grill erwärmt hat. Es dauert durchschnittlich 20 Minuten.

• Elektrogrill ist in der Arbeit einfach, da es die Vorbereitung des Brennstoffes, seine Zündung und die weitere Reinigung von der Asche nicht fordert. Es kann jedoch nicht in der Natur verwendet werden, weil Sie für die Arbeit ein Stromversorgungsnetz benötigen. Wenn das Gerät ausschließlich zu Hause betrieben wird, können Sie die Wahl bei der elektrischen Version abbrechen.

• Gas auch in Keramikgrills verwendet. Solche Geräte sind nicht immer praktisch.Sie können nicht kompakt genannt werden, weil die Arbeit eine Gasflasche erfordert. Er braucht periodisches Auftanken, das dem Benutzer keinen Komfort bringt. Aber die Zeit, um sich auf das Kochen vorzubereiten, ist extrem klein. Es dauert nur ein paar Minuten.

• Großes grünes Ei - das sind sehr beliebte Grills, die erfolgreich den russischen Markt erobern. "Ei" als eine Form wurde aus einem Grund gewählt. Dieser Entwurf hat einzigartige Ausrüstungsbeschreibungen, die den kochenden Prozess perfekt machen. Die Energie des Feuers und die Hitze, die von den Wänden kommt, umgeben das verpackte Essen von allen Seiten.

Dies sind die Keramikgrills auf dem Markt. Aus dem reichhaltigen Sortiment können Sie leicht eine Auswahl treffen, die Ihren Anforderungen und Wünschen entspricht.

Wir haben die Bewertungen im Detail studiert, haben uns mit den Produkten vieler Hersteller vertraut gemacht, haben die interessanten Modelle ausgewählt und haben die Marken, die es nicht wert sind beachtet. All dies wurde getan, um Ihre Wahl einfach und verständlich zu machen.

• Großes grünes Ei - Einer der bekanntesten und beliebtesten Grills.Eierform, hochwertiges Material, einzigartige Designmerkmale, große Funktionalität - die Geheimnisse köstlicher Gerichte. Sogar ein hervorragender Koch Johnny Bauer, der drei Michelin-Sterne hat, benutzt diesen Grill.

• Ursprünglich aus Deutschland sind Grills Monolith. Hier steht einwandfreie Qualität an erster Stelle. Kein Wunder, dass der Hersteller 10 Jahre Garantie auf seine Grills gibt. Die Ausstattung zeichnet sich durch ein perfektes Design, einfache Bedienung, einfache Wartung und eine große Auswahl an Möglichkeiten aus.

• Grills primo kann oft in Steakhäusern in den Vereinigten Staaten und europäischen Ländern gesehen werden. Wenn das Unternehmen von Profis ausgewählt wird, bedeutet dies eine Menge und ist die beste Werbung.

• Kamado Joe - Dies ist eine amerikanische Marke, die seit vielen Jahren Grillgeräte herstellt. Groß und Klein, vielseitig und professionell, klassisch und originell - Modelle werden für jeden Geschmack präsentiert.

• Unter den in Russland hergestellten Grills kann das Unternehmen unterscheiden "Thesa-Keramik". Dieser Hersteller produziert viele Namen von keramischen Produkten, einschließlich Grills. Solche Ausrüstung zeichnet sich durch hohe Qualität, anständige Leistung, erschwingliche Kosten im Vergleich zu anderen ausländischen Kollegen aus. Der Grill ist in nur 15 Minuten betriebsbereit, die Wände halten die gewünschte Temperatur gut, die nicht auf den externen Kreislauf übertragen wird. Kurz gesagt, eine würdige Alternative zu teuren ausländischen Marken.

• ChinaNatürlich ist auch ein Hersteller von Keramikgrills. Viele chinesische Hersteller, zum Beispiel Auplex Kamado oder Florabest, beherrschen die Herstellung dieser Geräte. Sofort getroffen von den niedrigen Kosten, die mindestens halb so groß wie amerikanische oder deutsche Grills ist. Es wirkt verdächtig und sogar beängstigend. Aber in der Tat, Produkte Auplex Kamado hat eine überraschend hohe Qualität und Zuverlässigkeit. Professioneller Gebrauch, lassen Sie sie nicht "auf der Schulter", aber für das Haus können Sie sicher chinesische Grills von Auplex Kamado wählen. Florabest und andere Hersteller aus dem Reich der Mitte raten davon ab, Risiken einzugehen. Es gibt wenig Informationen über sie, noch weniger Feedback, und die Kosten sind zu gering.

Im nächsten Video sehen Sie die Schritte zur Herstellung eines Keramikgrills Primo.

Und jetzt lassen Sie uns alles zusammenfassen, was oben gesagt wurde und reduzieren Sie die Informationen auf die Liste der Tipps, die verwendet werden sollten, wenn Sie einen Grill aus Keramik wählen.

• Die Größe bestimmt die Kosten des Produkts, sein Gewicht, seine Abmessungen und den Verbrauch von Kohle. Sie müssen die richtige Größe basierend auf Ihren Bedürfnissen wählen. Jeder Hersteller bietet eine große Auswahl an Geräten. Es gibt Öfen für Catering-Betriebe, und es gibt Miniatur-Grills für Picknicks und für mehrere Portionen ausgelegt.
• Funktionalität bedeutet die Fähigkeit, ein Gerät gleichzeitig durch mehrere zu ersetzen. Zum Beispiel machen viele Grills es möglich, nicht nur Lebensmittel zu frittieren, sondern auch zu backen, zu backen, zu schmoren, zu rauchen und zu schmoren. Dies ist sehr praktisch, aber Sie müssen für diese Funktionalität viel bezahlen. Darüber hinaus sind viele Grills mit einer Reihe von nützlichen Geräten und Mechanismen ausgestattet. Zu diesen nützlichen Zusätzen gehören ein Thermometer auf dem Deckel, ein Verriegelungsmechanismus, ein System zum Reinigen der Asche, ein Warnsystem. In einigen Modellen können Sie die Höhe des Gitters ändern.

• Keramikgrills können nicht billig sein, weil das Material selbst teuer ist. Wenn Ihnen ein verdächtig billiges Modell angeboten wird, sollten Sie über seine Qualität und Haltbarkeit nachdenken.
• Sie sollten Zubehör nicht ablehnen, einige von ihnen sind notwendig. Zum Beispiel Räder für den einfachen und sicheren Transport. Der Spieß erlaubt Ihnen, den ganzen Vogel oder das Ferkel zu kochen. Schutzabdeckungen werden für Grills benötigt, die ständig auf der Straße sein werden. Außerdem werden beim Kochen viele Accessoires verwendet. Blades, Grills, Handschuhe - das alles ist notwendig für komfortables und sicheres Kochen. Es gibt keine Notwendigkeit, alles zu kaufen, aber Sie können einfach nicht auf ein paar Accessoires verzichten.

• Über der Art des Kraftstoffs, der während des Betriebs des Grills verwendet wird, müssen Sie im Voraus denken. Wir haben diese Frage bereits geprüft. Elektrische Strukturen können nur zu Hause verwendet werden, Gasmodelle sind komfortabel, aber sie sind groß. Holzkohle-Optionen können gleichermaßen zu Hause und in der Natur verwendet werden. Das Essen ist besonders aromatisch.

Jeder, selbst der hochwertigste und zuverlässigste Grill benötigt eine angemessene Pflege und einen ordnungsgemäßen Betrieb.

Unser Rat wird es erlauben, das Aussehen der Ausrüstung und ihre Funktionalität lange zu behalten.

• Die Verwendung einer Schutzhülle für Grills, die ständig auf der Straße stehen - eine Voraussetzung. Covers sind nicht so teuer, um beim Kauf zu sparen.
• Das Entfernen nichtbrennbarer Kraftstoffrückstände sollte regelmäßig erfolgen. Ein Poker rutscht sanft von den Wänden und der Rostasche ab. Sie kommt durch das Gitter in einem speziellen Fach, das entfernt, gereinigt und wieder eingebaut wird.
• Eine gründlichere Reinigung des Grills ist ungefähr zweimal pro Jahr erforderlich. Entfernen Sie dazu den Ring aus hitzebeständigem Material und den Ofen. Zwischen dem Boden und den inneren Elementen befindet sich Asche, die entfernt wird. Um den Innenraum zu reinigen, wird eine Kunststoffbürste verwendet, und Sie können auch einen Staubsauger verwenden.

• Überprüfen Sie die Dichtheit und Lage des Klebebandes mehrmals pro Jahr, abhängig von der Häufigkeit der Benutzung.
• Schimmel kann mit einem langen einfachen Grill und dem Vorhandensein von Feuchtigkeit im Inneren gebildet werden. Einige Modelle haben eine Selbstreinigungsfunktion.In jedem Fall ist es verboten, Bleich- und Reinigungsprodukte zu verwenden.
• Die Scharniere an der Abdeckung müssen ebenfalls verhindert werden. Mit der Zeit können sie sich lockern und schwächen. In diesem Fall schließt sich der Deckel spontan und öffnet sich dicht. Scharniere müssen angezogen und geschmiert werden.
• Keramische Bauteile werden erst nach vollständiger Abkühlung gereinigt. Verbranntes Essen wird mit einem Pinsel gereinigt.
• Zur Aufbewahrung von Keramikteilen wird Trockenraum gewählt. Und sie können auch nicht zum Kochen auf einem herkömmlichen, mit Pflanzenölen geschmierten und in Wasser getauchten Ofen verwendet werden.