Gasgrills: Vor- und Nachteile

Die meisten Menschen, die sich in der Natur ausruhen, sind überhaupt nicht glücklich über die Aussicht, Brennholz zu suchen oder Kohle zu transportieren, was viel Platz im Kofferraum beansprucht, wenn Sie den Kebab probieren wollen. In diesem Fall kann der echte Grill ein Gasgrill sein, der für die Zubereitung der saftigsten, köstlichsten und schmackhaftesten Gerichte geeignet ist.

Der Gasgrill ähnelt durch sein Aussehen einem Küchenschrank, auf dem ein Metallrost angebracht ist. Die Rückwand dient als Deckel und schützt die Wände vor Spritzern von heißem Fett. Gasgrill mit Gasantrieb. Es wird dem Kohlenbecken durch einen Zylinder mit Flüssiggas zugeführt, der direkt unter dem Grill platziert wird. Auf der Oberfläche ist ein Brenner versteckt, durch den sich der Grill aufheizt.

Der Wirkmechanismus des Gasgrills ähnelt dem der Öfen. Daher ist der Röster immer einsatzbereit. Die einzige Bedingung ist eine Propan- oder Butanflasche. Wenn das Gerät eingeschaltet wird, strömt Gas von dem Zylinder zu den eingebauten Brennern, wo die Verbrennung des Brennstoffs stattfindet und externe Wärme erzeugt wird.

Spezielle Brenner sind über den Brennern installiert. Sie tragen zur gleichmäßigen Wärmeverteilung auf der Funktionsfläche bei. Das Temperaturniveau wird gleichzeitig wie bei den Platten durch einen Brenner geregelt. Die Heizung ist sehr schnell, so dass die Geschwindigkeit beim Braten sehr hoch ist.

Die Modellpalette ist vielfältig, aber die grundlegenden Designdetails aller Modelle sind identisch. Der Körper besteht in der Regel aus rostfreiem Stahl, daher ist er schnell gereinigt und widersteht Rost. Die Arbeitsfläche besteht aus einem gusseisernen Gitter, unter dem sich Fettabscheider und Flammenabscheider befinden. Die Gasflasche befindet sich innerhalb der Poller (direkt unter der Funktionsfläche).

Das Kontrollpanel ermöglicht es, den Grad des Gaszuflusses sowie die Temperatur an den arbeitenden Brennern effektiv zu regulieren.Die Umsetzung des Grills erfolgt durch einfaches Umlegen des Griffs. Zu diesem Zeitpunkt wird der Zündmechanismus ausgelöst. Nach ein paar Minuten können Sie mit dem Kochen beginnen.

Gasgrills haben die Anerkennung von Verbrauchern auf der ganzen Welt gewonnen. Das ist nicht verwunderlich, denn die Qualität der darauf zubereiteten Gerichte steht einem Grill auf Holzkohle oder Holz in nichts nach. Ländermodelle, die mit Gas arbeiten, erlauben, Fleisch mit einer roten Kruste zu kochen, die gleichzeitig saftig und zart im Inneren bleibt. Die Grillzeit aller Modifikationen ist ungefähr gleich. Die Zeit, die erforderlich ist, um die Struktur in Gasmodellen in einen Arbeitszustand zu versetzen, ist viel kürzer. Sie sind besser als elektrische Kohleprodukte.

Unter den Vorteilen eines Gasgrills können mehrere besonders wichtige identifiziert werden.

• Sofortige Aufwärminstallation. Für die besten Ergebnisse genügen 10 Minuten, um den Röster vorzubereiten.
• Kontrolliere das Niveau der Hitze. Während der gesamten Nutzungsdauer bleibt die Temperatur konstant.Zur gleichen Zeit kann der Benutzer es nach eigenem Ermessen erhöhen oder verringern.
• Vielseitigkeit. Gasgrill dient zur Zubereitung einer Vielzahl von Gerichten (Fleisch, Gemüse, Fisch). Darauf können Sie Suppe machen und Tee kochen.
• Geschmack. Da der Frittiervorgang auf der Arbeitsfläche stattfindet, gibt es keinen besonderen Unterschied in der Art, wie die Oberfläche selbst erhitzt wird.
• Leicht zu reinigen. Dies ist ein besonders bedeutender Vorteil von Modellen auf Gas. Sie müssen Kohle und Asche nicht entfernen. Um die Feuerkammer zu reinigen, genügt es, die Temperatur 10-15 Minuten anzuheben (um das gesamte Fett zu verbrennen) und dann die Reste mit einer Drahtbürste abzukratzen.

Nachteile von Gasgrills sind ebenfalls erhältlich. Das ist ein hoher Preis. Solche Modelle sind viel teurer als Kohle. Darüber hinaus gibt der Gasgrill selbst nicht das Aroma von Rauch.

Es gibt viele Arten von Grills: Marschieren, Infrarot, mobil, kompakt, Kontakt und andere.

Alle können jedoch in drei Arten unterteilt werden.

• Eingebettet. Sie gehören zu den professionellen Küchengeräten, daher werden sie oft von Besitzern großer Villen sowie in Restaurants verwendet. Arbeit von der Hauptgasversorgung.
• Tragbar. Modelle auf einem Wagen mit zwei Rädern, enthalten einen Tank zur Montage des Zylinders, oft zusätzlich mit Schubladen und Regalen an den Seiten ausgestattet.
• Tourist. Mini-Optionen für Grills, die auf einem Picknick eingenommen werden können. Leistung ist klein, aber sie wiegen auch ein wenig.

Gasgrillhersteller bieten eine breite Produktpalette an. Produkte können im Freien und auf dem Schreibtisch (zuhause), zu Hause, in der Wohnung, auf dem Land oder Balkon platziert werden. Diese Designs sind stationär und tragbar. Grills haben eine Kochplatte oder 3 oder mehr. Jeder ist mit einem Knopf ausgestattet. Tragbare Modelle sind kompakt. Sie behalten aber gleichzeitig die gesamte Funktionalität des stationären Modells.

Eine separate Art von Gasgrills sind Lava-Modelle. Sie erlauben Ihnen, Mahlzeiten ohne die Teilnahme von Fett zu kochen. Zu diesen Modellen gehören ein Gitter mit einem Tablett, ein Heizelement und Lavasteine ​​(Lavasteine). Mit dieser Struktur können Sie Wärme gleichmäßig verteilen. Gleichzeitig wird das gesamte fließende Fett in die Steine ​​absorbiert, die Gerüche von Gerichten, die abwechselnd zubereitet werden, vermischen sich nicht. Alle Nährstoffe sind vollständig gespeichert.

Grills können in Kontakt- und kontaktlose Modelle unterteilt werden. Kontaktmodelle sind klemmende Modifikationen. Sie bestehen aus oberen und unteren Teilen. Die obere Platte kann abgesenkt und fest an die Produkte gedrückt werden. Die Vorteile der Modelle sind geringe Abmessungen, geringer Geräuschpegel. Nahrung wird ohne die Verwendung von überschüssigem Fett und Ölen hergestellt.

Zu den Nachteilen gehört die Anzahl der Portionen. Für 1 Mal kochen wirklich nicht mehr als zwei. Kontaktlose Modelle ermöglichen das Kochen ohne direkte Einwirkung des Produkts der Wärmequelle. Der Rohling kann oberhalb oder unterhalb des thermischen Elements sein.

Gasgrills variieren je nach Art der Abdeckung. Es gibt 3 Sorten.

Es basiert auf dem Einsatz von umweltfreundlichen keramischen Komponenten. Dies ist eine dauerhafte Beschichtung, die gegen mechanische Beanspruchung und Kratzer beständig ist. Es hält Temperaturen von bis zu 400 Grad stand.

Dauerhafte Doppelbeschichtung mit Marmoreffekt.Antihaft-Komponenten halten Sie lange warm. Hergestellt aus einer Vielzahl von umweltfreundlichen Materialien.

Für eine solche Beschichtung mit hochwertigem Edelstahl. Es ist nicht korrosionsanfällig, heizt schnell auf, speichert die Wärme gut. Enthält keine gefährlichen Substanzen für Leben und Gesundheit. Edelstahlbeschichtung mit Antihaft-Komponente ist langlebig, abriebfest und umweltfreundlich.

Viele Unternehmen in den verschiedensten Ländern der Welt beschäftigen sich mit der Herstellung von Grills. In der Rangliste der führenden Hersteller von Grills sind finnische Unternehmen vertreten, Verbraucher geben gute Bewertungen zu Produkten chinesischer Unternehmen. Die größte Nachfrage besteht für Produkte mehrerer Hersteller.

Kanadisches Unternehmen, das seit über 30 Jahren in der Herstellung von Grills tätig ist. Die Sortimentsliste der Produkte dieses Herstellers umfasst eine große Auswahl an Modellen (von Wander-Portable-Versionen bis zu multifunktionalen Modifikationen für Catering-Unternehmen).

Eigenschaften der Röstung:

• Fülle an innovativen Technologien;
• die Möglichkeit der Zündung im Regen und Wind;
• Möglichkeit, Fetttröpfchen zu verdampfen;
• Schutz der Brenner vor Verschmutzung.

Ein weiteres kanadisches Unternehmen, das vor 40 Jahren die Herstellung von Kohlebecken erfolgreich gemeistert hat. Eine Besonderheit des Grills Napoleon - Keramikbrenner, die Temperaturen von bis zu 800 Grad aushalten können.

Produzent aus Australien, der für seine Produkte viele prestigeträchtige Weltpreise erhielt, gekennzeichnet durch außergewöhnliches Design und Spitzentechnologie. Grills dieses Herstellers zeichnen sich durch eine erhöhte Heizsicherheit durch eine spezielle Zündtechnologie aus. Es gibt keine offene Flamme, Gasbrenner erhitzen Metallplatten über ihnen.

Ein US-Unternehmen, hier wurde der bekannte Hähnchengrill kreiert. Die Produktpalette umfasst praktische und multifunktionale Gasmodelle mit Tischen zum Schneiden von Knüppeln, Seitenbrennern und Spießen.

Produzent von Südafrika, der sich als Schöpfer von Miniaturmodellen mit hoher Funktionalität bewiesen hat. Das Gewicht eines solchen Grills beträgt nicht mehr als 4,5 kg.Das Design kombiniert einen Grill, einen Ofen sowie eine Räucherkammer und einen Doppelkessel. Das Produkt erwärmt sich nicht und kann daher überall installiert werden. Dies ist ein Produkt für Reisen und lange Reisen eine kleine Firma.

Um einen Grill richtig zu kaufen, müssen Sie eine Reihe von Fragen beantworten.

Die Oberfläche des Grills kann gerillt oder völlig glatt sein. Die erste wird zum Kochen von Fleisch verwendet. Die zweite sollte für Hamburger sowie Gemüse und Fisch verwendet werden.

Grill mit zwei oder mehr Brennern können Sie mehrere Gerichte auf einmal kochen. Wenn Sie vorhaben, ein großes Unternehmen regelmäßig zusammenzustellen, müssen Sie solchen Modellen den Vorzug geben.

Die einfachsten Grillmodelle können Fleisch braten. Komplexere Angebotsmöglichkeiten für die Nutzung des Ofens als Räucherei, sowie motorisierte Spieße für Fleisch und Geflügel.

Es ist notwendig, sich auf mehrere Faktoren zu konzentrieren.

• Die Brenner müssen aus rostfreiem Stahl, Messing oder Gusseisen sein, und ihre Deckel müssen aus dickem Stahl sein,mit speziellem Porzellanemail überzogen.
• Das Design muss nachhaltig sein. Versuchen Sie, den Grill leicht zu drücken. Wenn das Produkt schwingt und klappert, sollten Sie ein solches Modell nicht kaufen.
• Der Deckel sollte sich schnell und glatt ohne Anstrengung öffnen, sollte aber nicht mit einem leichten Ruck abfallen.
• Die Gitter sollten aus Gusseisen und besser aus Gusseisen sein. Optimal, wenn sie mit einer Porzellanbeschichtung überzogen sind.

Sie können solche Gegenstände erst nach dem Abkühlen des Porzellans reinigen, da es in heißem Zustand leicht zu verderben ist. Räder sollten eine glatte Zirkulation und die Möglichkeit einer stabilen Fixierung haben.

Wie man einen Gasgrill mit eigenen Händen macht, können Sie aus dem Video unten erfahren.