Wie man zusammenklappbaren Grill herstellt: Herstellungstechnologie

Kochen Kebab für viele ist ein beliebter kulinarischer Beruf, und zwar sowohl im Sommer als auch im Winter. Wer würde wohl ein duftendes und saftiges Fleischgericht aus dem frischesten Schwein oder Lamm auf einem festen oder stationären Grill ablehnen? In der Regel ist es auf einer schneefreien Plattform in der Nähe des Hauses installiert.

Barbecue ist nützlich für alle, aber am besten, wenn es tragbar ist. Es ist durchaus möglich, ein solches Gerät selbst herzustellen, wenn Sie sich im Vorfeld mit allen Nuancen dieses Prozesses vertraut machen.Neben Fertigungsdetails lohnt es sich auch, die Merkmale der Materialwahl zu studieren und alle Regeln für den Betrieb eines solchen Gerätes zu berücksichtigen.

Wenn Sie sich entscheiden, einen hausgemachten Grill zu machen, müssen Sie zuerst sicherstellen, welche Größe die beste Lösung für Sie ist, um die Bedürfnisse Ihrer Familie zu erfüllen. Sie müssen auch das Metall wählen, das am haltbarsten ist. Im Internet finden Sie eine Anleitung für die Herstellung einer großen Anzahl von Barbecue-Modellen, die aus verschiedenen Rohstoffen hergestellt werden können. Es ist jedoch logisch, dass die beliebtesten Metallmodelle sind.

Dies ist auf mehrere Funktionen zurückzuführen.

• Benutzerfreundlichkeit. Der Metallgrill ist leicht zu reinigen und zu waschen, und wenn nötig, ist er leicht zu demontieren, wenn er abnehmbare Beine hat, oder wenn er zusammenklappbar ist, kann er gefaltet werden.

• Die Geschwindigkeit des Kochens. Am besten hält das Metall die Wärme, so dass Fleisch und Gemüse nicht nur möglichst gleichmäßig, sondern auch schnell kochen können.

• Hohe Brandschutzsicherheit. Wenn Brennholz oder Kohle sehr heiß werden, können die Abmessungen des Brennofens und die Tatsache, dass es aus Metall besteht, das Auftreten einer brennbaren Situation verhindern.Metall kann und sehr heiß, aber ein ernstes Feuer wird nicht auftreten.

• Niedrige Kosten. Jetzt ist das Metall eines der günstigsten und preiswertesten Materialien für die Herstellung von jeder Art von Grill. Es ist viel billiger als Naturstein, feuerfeste Ziegel oder andere hitzebeständige Materialien.

• Produktionsgeschwindigkeit. In der Gegenwart von Schweißen und der erforderlichen Menge an Metall, können Sie einen solchen Grill in nur zwei oder drei Stunden machen und ihn sofort benutzen. Zum Vergleich: Ein Ziegelgrill muss für etwa einen Monat gemacht werden, und es wird nicht möglich sein, es für mehrere Tage nach der Fertigstellung zu verwenden.

• Mobilität. Selbst wenn der Kohleofen nicht klappt, ist er immer noch mobil - er kann leicht in jeden Raum, wie zum Beispiel einen Hauswirtschaftsraum oder eine Garage, transportiert werden, wo er stehen bleibt, bis er wieder benötigt wird. In diesem Fall wird es nicht durch verschiedene natürliche Phänomene beeinträchtigt.

Dieses Kohlenbecken hat jedoch einen Nachteil - nicht sehr ästhetisches Aussehen. Aber wenn Sie wirklich verstehen, was Sie tun werden, wird es nicht sehr schwierig, den Grill in ein Kunstwerk zu verwandeln.Das Metall unterliegt auch der Korrosion, aber dank der Anwesenheit von speziellen Korrosionsschutzmitteln und der ständigen Pflege kann es Ihnen viel Zeit ersparen.

Wenn Sie sich für ein Kohlebecken entscheiden, um das Ergebnis nicht zu enttäuschen, sollten Sie Ihre Anforderungen deutlich artikulieren und alle wichtigen Faktoren berücksichtigen, die die Verwendbarkeit des Produkts beeinflussen können. Zum Beispiel, wenn Ihre Familie aus drei oder vier Personen besteht, dann benötigen Sie einen Grill mit Abmessungen von etwa 50 bis 30 Zentimeter. Die letzte Zahl gibt die Breite an. Diese Entfernung ermöglicht es Ihnen, einen Spieß über ein Feuer zu legen, das je nach Größe 7-9 Stück Fleisch enthält.

Darüber hinaus kann die Länge des Grills variieren. Es kommt darauf an, wie viele Spieße du gleichzeitig auf den Grill legen möchtest. Der Standardabstand zwischen den Spießen beträgt etwa 10 Zentimeter. Das heißt, für acht Spieße benötigen Sie ein Blatt von 80 Zentimetern Länge und für 9 - 90 Zentimeter.

Man sollte jedoch sofort auf die Absicht verzichten, den Grill zu lang zu machen. Diese Lösung wird nicht nur unbequem sein, sondern wird auch das Design selbst äußerst umständlich machen.

Wenn wir über die Höhe des Kohlenbecken sprechen, dann sollte es irgendwo zwischen 15-20 Zentimeter sein.Dieses Volumen wird mehr als genug sein, um nicht nur Brennholz oder Kohle in das Kohlenbecken zu legen, sondern auch das Fleisch so, dass es überhaupt nicht mit brennenden Kohlen in Berührung kommt und nicht verbrennt.

Wenn wir die ganze Struktur nehmen, dann sollte die Länge von der Unterseite zu den Beinen so sein, dass eine Person aufrecht stehen und Spieße in einem gebogenen Arm halten kann, und damit es für ihn bequem ist, den Kebab während des Kochens zu drehen. Außerdem sollte das Kohlenbecken so beschaffen sein, dass es sicher im Kofferraum platziert werden kann. Die Autoversion sollte nicht viel Platz einnehmen. Um die Beine zu machen, können Sie die Ecken in Form von Regalen in 25 oder 30 Millimetern, sowie vier Stücke der konventionellen Verstärkung mit einem Durchmesser von 8-10 Millimetern verwenden.

Wenn Sie einen Wandergrill benötigen, geben wir als Beispiel die Eigenschaften eines der Modelle an.

Ein solches zusammenklappbares Modell wird aus den folgenden Elementen bestehen:

• die Basis eines Kohlenbecken aus einer ganzen Stahlplatte;

• Beine, die einen Durchmesser von 2 Zentimetern haben;

• Rahmen aus Ecken und 4 Rohren zur Befestigung mit einem Durchmesser von 17 Millimetern;

• zwei Arten von Seiten - Längs mit drei Vorsprüngen und Seite - mit zwei;

• Rost;

• verschiedene Befestigungselemente - Unterlegscheiben und Muttern;

• die Schrauben.

Dieser Grill ist praktisch, weil er einfach zu falten ist. Wenn es gefaltet wird, wird seine Länge 60 Zentimeter und Breite nicht überschreiten - 30 Zentimeter.

Um einen Klappgrill zu machen, müssen Sie bestimmte Werkzeuge und Gegenstände kaufen. Sie können im nächsten Baumarkt gekauft werden, da sie sehr erschwinglich sind. Sie können auch Schrottmaterialien verwenden. Sie können ein einfaches Design erstellen, auch ohne eine Schweißmaschine oder Befestigungselemente zu verwenden. In diesem Fall müssen Sie nur ein System von Rillen erstellen.

Wenn wir speziell über die Werkzeuge sprechen, dann wird ein Barbecue benötigt:

• Stück Sandpapier;

• ein Bleistift;

• Lineal;

• Maßband;

• Bohren mit Metallbohrern;

• Bulgarisch und Räder dazu;

• Schere für Metall.

Wenn wir über Materialien sprechen, dann brauchen Sie nur eine Stahlplatte mit einer Dicke von etwa 3-3,5 Millimetern. Bevor Sie mit dem Schneiden von Metall beginnen, müssen Sie ein Modell Ihres zukünftigen Grills aus Pappe herstellen. Dies bietet die Möglichkeit, zumindest annähernd zu sehen, wie es in der Realität aussehen wird, und falls erforderlich, passen Sie Parameter wie Breite, Länge und Höhe Ihren Präferenzen an. Zusätzlich können Kartonzuschnitte als Vorlage verwendet werden.

Um einen Grill mit eigenen Händen zu machen, müssen Sie zuerst die Zeichnungen von Papier auf Metall übertragen und die Teile ausschneiden. Als Beispiel betrachte den Grill für einen Kebab von 60 mal 30 mal 15 Zentimetern.

In diesem Fall sieht die Zeichnung folgendermaßen aus:

• zwei Seitenelemente mit Abmessungen von 60 mal 15 Zentimetern;

• Messingboden misst 60 mal 30 Zentimeter;

• zwei Endseiten mit Abmessungen von 30 x 15 Zentimetern.

Die Beine können entweder separate Elemente oder eine Fortsetzung der Endelemente sein. Wenn wir der letzten Variante den Vorzug geben, müssen in der Zeichnung der Endseiten einige Korrekturen vorgenommen werden. Es sollte angemerkt werden, dass für die Benutzerfreundlichkeit Grill, seine Höhe sollte etwa einen Meter betragen. Es hängt jedoch alles von der Körpergröße ab, so dass eine Abweichung von etwa 20 Zentimetern von diesem Parameter erlaubt ist.

Bevor man die Details der Struktur ausschneidet, ist es notwendig zu entscheiden, welche Befestigungsmittel ein solcher faltbarer Kohlenbecken haben wird.

Normalerweise gibt es zwei Arten:

• in Form von Metallecken;

• Fortochny-Vordächer, die normalerweise mit der Basis verschweißt sind.

Wenn keine Schweißung vorhanden ist, bedeutet dies nicht, dass Sie die zweite Option nicht verwenden können.In diesem Fall müssen Sie nur ein Rillensystem anwenden, mit dem Sie zumindest zuverlässige Verbindungselemente herstellen können. Dafür müssen jedoch in den Zeichnungen der Seitenteile zwei oder drei Vorsprünge vorgesehen werden, die in ihrer Form dem Buchstaben "G" ähneln. Wenn wir über die Größe der Vorsprünge reden, dann sollten es etwa anderthalb bis drei Zentimeter sein.

Außerdem müssen Sie in den Details des Fußes in den Zeichnungen die Stellen angeben, an denen Sie vertikale Schnitte vornehmen müssen, um Befestigungen in sie einzufügen. Sie können hergestellt werden, um den Boden des Kohlenbecken fest zu befestigen. Und erst nachdem das Problem mit den Befestigungselementen gelöst ist, können Sie beginnen, Teile aus Blechen zu schneiden. Es ist am besten, die Erstellung von Teilen mit Schleifmaschinen durchzuführen.

Wenn sie fertig sind, ist es notwendig, alle Schnitte richtig zu polieren. Es ist notwendig, so vorsichtig wie möglich zu sein, da das Schneiden an den scharfen Kanten des Metalls sehr einfach ist. Auch an den Enden Ihres Grills müssen Löcher gemacht werden, die als Griffe dafür dienen. Mit ihrer Hilfe, wenn nötig, wird es einfach sein, ein Kohlenbecken auf der Natur zu tragen oder es von Ort zu Ort umzuordnen.

Nach Abschluss des Prozesses des Schleifens von Teilen von der Unterseite der Seitenwände, wird es notwendig sein, zwei Reihen von Löchern mit einem Durchmesser von etwa einem Zentimeter mit einem Bohrer zu machen. Aufgrund der Anwesenheit solcher Löcher kann die Luft zur Kohle gelangen. Es ist am besten, sie in der sogenannten gestaffelten Reihenfolge etwa 40-50 Millimeter voneinander zu platzieren.

Wenn Sie aus irgendeinem Grund beschließen, die Kohlenbeckenfüße abnehmbar zu machen, sollten Sie an allen Ecken des Kohlenbeckenbodens die Muttern oder die Ecken zum Befestigen der Beine schweißen. Sie können übrigens entweder aus den Ecken oder aus einem Metallrohr hergestellt werden.

Wenn alles erledigt ist, wird es notwendig sein, einen Faltkessel zusammenzustellen, um seine Funktionalität zu bewerten. Dies wird helfen, eventuelle Fehler zu finden und sie schnell zu beseitigen.

Um den tragbaren Grill vor den Auswirkungen von Korrosion und natürlichen Faktoren zu schützen, wird er normalerweise lackiert. Früher haben die Farbstoffe nicht verwendet, und im Allgemeinen haben sie versucht, keine Chemie zu verwenden, weil im Prozess des Verbrennens von Holz oder Kohle die Farbe begann, sich abzuziehen, gab einen unangenehmen Geruch ab, das Fleisch absorbierte gefährliche Karzinogene.

Bis heute können Hersteller Farben anbieten, deren Verwendung sicher ist. Das einzige Problem für sie könnte die Hitze im Grill sein. Selbst die widerstandsfähigste Beschichtung kann hohen Temperaturen einfach nicht standhalten, verbrennen und bröckeln.

Wenn wir über hitzebeständige Farben sprechen, die heute existieren, beinhalten sie verschiedene Optionen.

• Hitzebeständige Pulverfarben, die sich perfekt für die Beschichtung von hausgemachten Grills eignen. Aber die Technologie ihrer Anwendung ist nicht einfach, da sie bei sehr hohen Temperaturen gebrannt werden muss.

• Emaille auf der Basis von Porzellan. Solche Farben halten Temperaturen von bis zu + 600 Grad Celsius aus.

Darüber hinaus ist es möglich, die Oxidation des Metalls, die auch als Blaufärbung bekannt ist, durchzuführen. Dieser Prozess ist ziemlich kompliziert, aber mit einem großen Wunsch kann er auch handwerklich zu Hause gemacht werden. Um dies zu tun, muss die Box mit 5% Schwefelsäure verarbeitet werden. Danach muss das Design anderthalb Stunden in einer dicken alkalischen Seifenlösung gekocht werden.

Die Alternative ist, den Grill in einer Natriumlösung für zwei Stunden zu lassen. Nach solchen Verfahren wird das Metall einfach mit einer schwarzen Antihaftbeschichtung überzogen, die einen ausgezeichneten Schutz gegen das Auftreten von Korrosion bietet. Diese Methode ist jedoch ziemlich unsicher, da vorsichtig mit Schwefelsäure umgegangen werden muss.

Nach jeder Verwendung muss der zerlegbare Kohlenbecken gekühlt und gründlich von Ruß und Asche gereinigt werden, die sich an seinen Wänden und seinem Boden absetzen. Es sollte gesagt werden, dass in keinem Fall das Kohlebecken gelöscht oder mit Wasser gekühlt werden muss. Das Metall muss nur natürlich gekühlt werden.

Ein weiterer wichtiger Tipp ist, dass nach dem Ende der Grillsaison das Kohlebecken demontiert und auf Verformungen untersucht werden muss. Wenn Defekte gefunden werden, müssen sie beseitigt werden, und abgeplatzte Farbe sollte getönt werden. Außerdem müssen Sie die verschiedenen beweglichen Teile oder Markisen für den Winter schmieren, wenn Sie sie benutzt haben.

Wie Sie sehen können, ist ein Grill mit Ihren eigenen Händen nicht so schwierig. Die Hauptsache ist, alle Parameter genau zu berechnen und minimale Fähigkeiten im Umgang mit Metallen zu haben. Dank diesem können Sie einfach und ziemlich schnell das Kohlenbecken Ihrer Träume mit Ihren eigenen Händen machen und erstaunliche Kebabs zu jeder Zeit des Jahres genießen.

Die Konstruktion der Feuerfest-Schnellmontage (ohne Schweißen und andere Befestigungselemente) wird im Video deutlich gezeigt.